发布日期：2024-10-27 21:03 点击次数：138
潍坊日报社潍坊融媒讯东坡诗词名天地午夜电影网，东坡好意思食相似让东谈主流连。9月22日，“情牵家国 · 意在超然”“东坡行旅”潍坊（诸城）游宣传推介看成东坡好意思食物鉴会在诸城市蓝海大饭铺举行。
密州烤鸡架、东坡豆腐、东坡肉……各式荤素不一、作念法特点的潍坊好意思食整个亮相。丰富多彩的东坡好意思食、极富特点的方位文化，令参会嘉宾目不暇接，好意思食文化与旅游深度交融迸发出庞杂的诱导力。四海宾一又在品鉴会现场怀东坡，品文化，鉴好意思食。
苏东坡不仅是才华横溢的文体家，亦是千古留名的好意思食家，他以乐不雅旷达的东谈主生魄力行烟火之间、乐适口之中，将文东谈主风骨、好意思食文化演绎得大书特书。一世起震动伏的他，障碍游历中国30多个州县，踏遍大好江山，尝尽南北好菜。在密州，他留住了世代相传的“东坡”菜肴，让众东谈主意会了“东谈主间隽永是清欢”。好意思食物鉴会上的东坡宴以苏轼在密州的东谈主生遭受及诗词文化为底蕴，以方位食材为源流，融汇方位饮食特点，在挖掘传统东坡好意思食的基础上，加以考订翻新，将文体家苏轼和好意思食家苏轼多角度融入一桌色、香、味、型、器俱全的“东坡宴”中，让东谈主目前一亮。
“会挽雕弓如朔月，西北望，射天狼。”《江城子 · 密州出猎》这首词抒发了苏轼强国抗敌的政事见解和渴慕报効朝廷的壮志神气。据先容，“密州出猎”这谈菜收用西北名菜烤羊腿，来记挂“密州出猎”的壮不雅面貌，让门客体会苏轼精深粗豪的一腔磊落之气。
“忆十年”这谈菜以《江城子 · 乙卯正月二旬昼夜记梦》《江城子 · 前瞻马耳九仙山》为创作灵感，菜品调节诸城烧烤时间的经典鲁菜“套苦肠”，让门客体味苦尽甘来的独有口感。
“菜品极度丰富，滋味也极度好，‘明月几时有’这谈菜给我留住了久了印象。这谈菜以一轮明月的形象，抒发出‘希望东谈主恒久，沉共婵娟’的好意思好心愿，很有创意。”参会嘉宾王女士在品味东坡宴之后示意回味无限。“第一次吃到这样全的东坡好意思食，了解到这样多对于东坡和好意思食的故事，得益满满。”
好意思食物鉴看成中，来自昌邑的刘女士对东坡好意思食拍案叫绝：“东坡肉我久有耳闻，今天终于尝到了，还有极具文化底蕴的开场扮演，真的让东谈主大饱口福眼福。”
东坡好菜背后的饮食典故和诗文丰富了中国饮食文化的内涵，亦留住了方位特点饮食文化的期间烙迹。讲好东坡好意思食故事，对搭客有着极大的诱导力。
潍坊好意思食物鉴会前，嘉宾们还进入了“好品山东 · 潍有尚品”产物展示看成及诸城茶品鉴看成。
潍坊日报社全媒体记者: 王鲁萍/文
见习记者:宋寿爽/图
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